أخبار

الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات: الامتناع عن الكربوهيدرات يمكن أن يؤثر على متوسط ​​العمر المتوقع


التغذية المثلى: الكربوهيدرات تضمن حياة أطول
تعتبر الكربوهيدرات المنخفضة حاليًا واحدة من أكثر طرق فقدان الوزن شيوعًا في ألمانيا. في الواقع ، في مقارنة سريعة ، فإن الكربوهيدرات المنخفضة أكثر فعالية من النظام الغذائي قليل الدسم. أظهرت دراسة علمية جديدة الآن أن الانخفاض الكبير في الكربوهيدرات ليس صحيًا على الإطلاق. على العكس: وفقًا للباحثين الأستراليين ، فإن النظام الغذائي الغني بالكربوهيدرات هو الأكثر فائدة لحياة طويلة.

نظام غذائي عالي الكربوهيدرات لحياة أطول
على الرغم من أن الكثير من الناس يعتمدون على تقليل الكربوهيدرات لفقدان الوزن ، إلا أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ليست فكرة جيدة لأسباب صحية. ما يسمى بالأنظمة الغذائية الكيتونية أكثر إشكالية. تجنب الكربوهيدرات يهدد المخاطر الصحية. الكربوهيدرات أفضل من سمعتها على أي حال. لأن النظام الغذائي الغني بالكربوهيدرات يدعم إنتاج هرمون يحد من الشهية ويحافظ على الصحة ويعتبر أيضًا أنه يطيل العمر.

زيادة إنتاج هرمون "ينبوع الشباب"
يقدم معهد رانكين هاينمان / رابطة الجامعات الأسترالية النيوزيلندية على موقعه على الإنترنت نتائج جديدة من العلماء في مركز تشارلز بيركنز في جامعة سيدني ، والتي تظهر أهمية التغذية فيما يتعلق بإنتاج هرمون Fibrolast Growth Factor 21 (FGF21) - ما يسمى هرمون "ينبوع الشباب".

توضح النتائج المنشورة في مجلة "استقلاب الخلية" أن اتباع نظام غذائي مثالي يحتوي على العديد من الكربوهيدرات يحفز إنتاج الهرمون ، الذي يعتبر بمثابة إطالة العمر ويمكنه محاربة السمنة.

FGF21 لعلاج مرض السكري
وقد أظهرت الدراسات السابقة أن FGF21 لعب دورًا مهمًا في كبح الشهية ، وتخفيف عملية التمثيل الغذائي ، وتحسين جهاز المناعة وإطالة العمر. على الرغم من أن الهرمون مستخدم بالفعل في علاج مرض السكري اليوم ، إلا أنه لا يُعرف الكثير عن كيفية إنتاجه وإطلاقه.

من أجل دراسة إنتاج الهرمونات عن كثب فيما يتعلق بالتناول الغذائي ، قام العلماء بإطعام الفئران لدراساتهم وفقًا لخمس وعشرين خطة غذائية مختلفة ، وفقًا لتقرير معهد رانكي-هينمان. اختلفت هذه في كمية البروتينات والكربوهيدرات والدهون ومحتوى الطاقة. ثم قام الباحثون بتقييم المحتوى الغذائي والتحقق من التركيبات التي أعطت أفضل النتائج فيما يتعلق بإطلاق FGF21.

الأكثر فائدة لصحتنا
وكتب المعهد: "على عكس الاتجاهات الحالية للأنظمة الغذائية مثل حمية" باليو "، التي تصف نظامًا غذائيًا عاليًا في البروتينات ومنخفضًا في الكربوهيدرات ، لاحظ العلماء أن خطة النظام الغذائي المعاكسة تؤدي إلى توزيع أعلى لـ FGF21".

ونتيجة لذلك ، قالت الدكتورة سامانثا سولون بيت ، الرئيسة الرئيسية ، إن النظام الغذائي المنخفض في البروتين ونسبة عالية من الكربوهيدرات هو الأكثر فائدة لصحتنا وطول العمر. وبالتالي ، فإن تكوين المحتوى الغذائي والتوازن المرتبط به بين نسب البروتين والكربوهيدرات أمر حاسم للإفراج عن الهرمون.

اضبط التغذية بشكل أكثر دقة
كما أكد الدكتور سولون-بيت في هذا السياق على أن إجراء المزيد من الدراسات حول تنشيط FGF21 سيكون ضروريًا للبحث في الأمراض المزمنة ، لأن FGF21 يمكن أن يكون مفتاح الدواء لعلاج مرض السكري واضطرابات التمثيل الغذائي الأخرى. بعد ذلك ، كان يجب فك شفرة مسار الإشارات الدقيقة لـ FGF21 من أجل تكييف نظامنا الغذائي بشكل أكثر دقة والاستفادة الكاملة من الهرمون. (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر



فيديو: الفرق بين نظام لو كارب ونظام الكيتو دايت. وكيف تختار النظام المناسب لك (شهر اكتوبر 2021).